ANALISIS PENGARUH CITRA RESTORAN, NILAI YANG DIRASAKAN DENGAN MEDIASI KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP NIAT PERILAKU KONSUMEN MIXUE DI PURWOKERTO

Fahrurrozi, Azlan (2026) ANALISIS PENGARUH CITRA RESTORAN, NILAI YANG DIRASAKAN DENGAN MEDIASI KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP NIAT PERILAKU KONSUMEN MIXUE DI PURWOKERTO. S1 thesis, UNU Purwokerto.

[thumbnail of COVER] Text (COVER)
Cover_Skripsi_Azlan Fahrurrozi.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (259kB)
[thumbnail of LEMBAR PENGESAHAN – DAFTAR ISI] Text (LEMBAR PENGESAHAN – DAFTAR ISI)
Lembar Pengesahan-Daftar Isi_Skripsi_Azlan Fahrurrozi(TTD).pdf
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (1MB) | Request a copy
[thumbnail of ABSTRAK] Text (ABSTRAK)
Abstrak_Skripsi_Azlan Fahrurrozi.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (502kB)
[thumbnail of BAB I] Text (BAB I)
BAB I_Skripsi_Azlan Fahrurrozi.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (1MB)
[thumbnail of BAB V] Text (BAB V)
BAB V_Skripsi_Azlan Fahrurrozi.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (664kB)
[thumbnail of BAB II] Text (BAB II)
BAB II_Skripsi_Azlan Fahrurrozi.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (2MB)
[thumbnail of BAB III] Text (BAB III)
BAB III_Skripsi_Azlan Fahrurrozi.pdf
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (2MB) | Request a copy
[thumbnail of DAFTAR PUSTAKA & LAMPIRAN] Text (DAFTAR PUSTAKA & LAMPIRAN)
Dapus-Lampiran_Skripsi_Azlan Fahrurrozi.pdf
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (2MB) | Request a copy
[thumbnail of SKRIPSI FULL] Text (SKRIPSI FULL)
Skripsi_Azlan Fahrurrozi(TTD).pdf
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (5MB) | Request a copy
[thumbnail of BAB IV] Text (BAB IV)
BAB IV_Skripsi_Azlan Fahrurrozi1.pdf
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Pengaruh Citra Restoran, Nilai
Yang Dirasakan Dengan Mediasi Kepuasan Pelanggan, Terhadap Niat Perilaku
Konsumen Mixue Di Purwokerto. Masalah yang diangkat adalah bagaimana
persaingan antar bisnis waralaba Ice Cream semakin ketat, khususnya di
Purwokerto, dan bagaimana Mixue dapat mempertahankan penjualannya di tengah
banyaknya merek bisnis waralaba Ice Cream yang menjamur.
Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode Partial Least
Square-Structural Equation Modeling (PLS-SEM). Data dikumpulkan melalui
kuesioner yang didistribusikan kepada 100 responden. Variabel yang diteliti
meliputi citra restoran, nilai yang dirasakan, kepuasan pelanggan, dan niat perilaku.
Hasil menunjukkan bahwa citra restoran dan nilai yang dirasakan
berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan, yang pada pasangan
meningkatkan niat konsumen untuk terus membeli dan merekomendasikan Mixue.
Kepuasan pelanggan terbukti memediasi hubungan antara kedua variabel tersebut
terhadap niat berperilaku. Hal ini menandakan pentingnya peningkatan citra
restoran dan kualitas nilai yang dirasakan untuk menjaga niat berperilaku konsumen
mixue purwokerto untuk terus membeli atau merekomendasikan Mixue.

Item Type: Skripsi (S1)
Subjects: H Social Sciences > HF Commerce
Divisions: Fakultas Sosial, Ekonomi, dan Humaniora > Manajemen
Depositing User: Azlan Fahrurrozi
Date Deposited: 17 Jul 2026 06:14
Last Modified: 17 Jul 2026 06:14
URI: http://repository.unupurwokerto.ac.id/id/eprint/504

Actions (login required)

View Item
View Item